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清炖大虾的家常做法,简单易学‘易赢娱乐’

时间:2020-12-31
本文摘要:红烧带鱼原材料:鱼为1斤,葱丝,姜片,大蒜总共20克,酱油2汤勺,醋2茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,麻椒油1茶匙,酸菜鱼火锅适当。小提示:麻椒油可制作,在炒菜锅中加油打气,用慢火炸麻椒,出有香气时断火,撇掉花椒粒即出;

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红烧带鱼原材料:鱼为1斤,葱丝,姜片,大蒜总共20克,酱油2汤勺,醋2茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,麻椒油1茶匙,酸菜鱼火锅适当。1、将鱼为去头、尾、内脏器官,清洗,剁碎5厘米上下的段,用盐略腌渍。2、锅中多敲些油烧开,下鱼为段炸好,双面正圆形橙黄色时出带锅,控干油备用。3、锅中留底油,下葱丝、姜片、大蒜爆锅,放进炸伤好的鱼为,烹入绍酒、醋、酱油,特少量汤,加糖,烂熟后拌麻椒油,炒匀即成。

小提示:麻椒油可制作,在炒菜锅中加油打气,用慢火炸麻椒,出有香气时断火,撇掉花椒粒即出;酸菜鱼火锅可用鸡精粉烧开更换。红烧鸡块原材料:小鸡崽500g,盐适量,姜1块,葱1段,小香葱适当,白砂糖1茶匙,葡萄酒,油,生抽酱油适当。

1、鸡脯肉切片绰水控干,生姜切成片、葱切条、小香葱托段儿能用。2、炒菜锅上火爆后放进油,待油6成热,放进生姜片和葱段炒出香味。

3、放进黑椒鸡块爆锅淡黄,放进葡萄酒和酱油,放进白砂糖,大火烧进,文火焖烧25分鐘上下,大火收汁,上盘撒小香葱才可。清炖大虾原材料:大对虾4对,白砂糖75克,老母鸡汤150克,醋5克,酱油5克,食盐0.5克,鸡精1克,绍酒15克,葱2克,姜1.5克,猪板油50克。1、将草虾头顶部的沙包除去,抽去虾肠,留皮,用冷水清洗。

葱、姜切一片。2、炒菜锅内放进动物油,在旺火上烧至八成冷时,把虾放进油内炸伤至五成热,捞出。3、炒菜锅内留油50克,加葱、姜,爆开香气,再作放进老母鸡汤、白砂糖、醋、酱油、食盐、绍酒、鸡精及大虾,文火五分钟,放进大虾(捞出姜蒜无须),整齐摆入盘里,随后将原汁倒进在大虾上蒸。

#茶匙#鱼为#酱油收藏2、炒菜锅上火爆后放进油,待油6成热,放进生姜片和葱段炒出香味。3、放进黑椒鸡块爆锅淡黄,放进葡萄酒和酱油,放进白砂糖,大火烧进,文火焖烧25分鐘上下,大火收汁,上盘撒小香葱才可。清炖大虾原材料:大对虾4对,白砂糖75克,老母鸡汤150克,醋5克,酱油5克,食盐0.5克,鸡精1克,绍酒15克,葱2克,姜1.5克,猪板油50克。

1、将草虾头顶部的沙包除去,抽去虾肠,留皮,用冷水清洗。葱、姜切一片。2、炒菜锅内放进动物油,在旺火上烧至八成冷时,把虾放进油内炸伤至五成热,捞出。

3、炒菜锅内留油50克,加葱、姜,爆开香气,再作放进老母鸡汤、白砂糖、醋、酱油、食盐、绍酒、鸡精及大虾,文火五分钟,放进大虾(捞出姜蒜无须),整齐摆入盘里,随后将原汁倒进在大虾上蒸。


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